Caramels à La Banane

Les Bonbons, c'est mon pêché mignon, j'adore ça, j'en raffole... Les chocolats, les caramels au beurre salé, les sucres d'orge (mes préférés), les berlingots, brefs, tout ce qui peut donner des carries, mais heureusement, je me brosse bien les dents!! Voici donc la recette des caramels à la banane... (image issu de ce blog) Il vous faut:
	masse 1 : 225 g de crème fleurette, 100 g de sucre, 75 g de glucose (facultatif), 50 g de beurre masse 2 : 125 g de sucre masse 3 : 500 g de bananes mûres

	Mettre à bouillir dans une casserole les éléments de la masse 1. Pendant ce temps, réaliser un caramel avec le sucre de la masse 2. Lorsque le caramel est brun, verser la masse 1 sur la masse 2, lentement, et ajouter les bananes mûres coupées en morceaux. Cuire en remuant constamment pendant 10 minutes. Verser sur une plaque légèrement huilée et laisser refroidir. Démouler et détailler en carrés.

Comments

[tya]

Ah chouette!! tu me diras comment étaient les tiens!

[nadyne]

Wow ! Je veux en faire aujourd'hui même !!!!
Nadyne

[tya]

rooo.. merci beaucoup.. c'est parce que c'est le printemps, j'avais envie de changer d'atmosphère... c'est plus frais, non???

[Bouquetdebamboo]

j'adore les nouvelles couleurs de ton blog :)